Lavare due grosse arance non trattate e tagliarle a spicchi, compresa la buccia, inserirle in un robot da cucina capiente insieme a tre uova intere, 70 g di zucchero di canna, 100 g di olio di semi di mais o di girasole, 300 g di farina 00, una bustina di lievito per dolci e un pizzico di sale. Frullare il tutto finemente. Foderare uno stampo da plumcake, spargere sul fondo 30 gr. di zucchero di canna, posizionarvi sopra un'altra arancia n.t. tagliata a fette e coprire con il composto per la torta.
Cuocere in forno caldo a 180° per circa 50/55 minuti. Sfornare e decorare a piacere con zucchero a velo o un leggero strato di marmellata di arance.
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