Per la frolla:
500 gr di farina O
250 gr di burro freddo
Un pizzico di sale
La buccia grattugiata di un limone bio
Un po di vaniglia naturale in pasta o in baccello, raschiamdolo...
Amalgamare fino a formare delle briciole simili al formaggio grattugiato
Aggiungere 200 di zucchero a velo
1 uovo intero e 2 tuorli
Formare una palla con la pasta e far raffreddare in frigorifero per un'ora.
Stendere allo spessore di circa 4-5 mm e con gli stampi ricavare delle formine intere e forate.
Cuocere in forno caldo a 175 gradi per circa 15 minuti. Non dorare troppo.
Farcire con marmellata e creme di nocciola a piacimento, accoppiare i biscotti e spolverizzare con zucchero a velo secondo gusto.
... grazie alla 3D SMART che ha ideato gli stampi!!
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