Piacciono sempre ma soprattutto piacciono a tutti: Cappe sante, canestrelli ecc....
Per noi il modo migliore di gustarle è in purezza, solo con poco condimento.
Ecco una ricetta facile, veloce e sempre di successo.
Ingredienti:
- cappe sante
- canestrelli
- olio evo
- sale
- pepe
- vino bianco
Procedimento:
Foderare la placca del forno con carta forno, disporre le cappe sulla placca, salarle, peparle e mettere un pò d'olio extra vergine d'oliva su ognuna; spruzzare un pò di vino bianco.
Infornare a 180°, ventilato e preriscaldato, per 6 minuti........ed è fatta! Più facile di così e sentirete che bontà!
.......ah dimenticavo: servire calde e preparate il pane per il sughetto!!!......e buon appetito!
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